Chronik
Kalchkendlalm 1A
Eigenes Brot wurde gebacken. Der Sauerteig war schon vorbereitet und dann musste „nur noch“ mit der Fahrradmühle Mehl gemahlen werden. Endlich war es so weit: mit Salz, Zucker, Wasser und Mehl wurde der Sauerteig gründlich vermischt! Nach einer Ruhezeit von einer Stunde ging es ans Formen der Brote, welche später im Holzofen gebacken wurden. Super gelungen!!
Auch Einblicke in die Butter- und Käseherstellung wurden gewonnen. Und dann waren da noch Ziegen, mit denen man sich gleich anfreundete.
